Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

Primitivos kraftige, mørke frugtighed og varme krop møder kantarellernes intense jordagtige umami og baconens røgede salt i en fyldigt afrundet kombination. Vinens bløde tanniner omfavner fedtet fra bacon og butter uden at skabe bitterhed. Det er et generøst og tiltalende match med sydeuropæisk varme og kraft.