Tigerrejer, Chilimarinerede
Tigerrejer, Chilimarinerede
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN8 min aktiv
Steg rejerne i 3-4 minutter på panden. Blend marinaden og hæld den i en skål over rejerne.
- 02TRIN1 min aktiv6 t passiv
Stil blandingen i køleskabet og lad den trække i ca. 6 timer.
- 03TRIN1 min aktiv
Server direkte fra køleskabet.
- 04TRIN2 min aktiv
Retten smages til med salt og peber og friskhakket basilikum.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Riesling adskiller sig fra næsten enhver anden hvidvinsdrue ved sin ekstreme aromatiske intensitet kombineret med en finsleben, næsten nervøs syre, der giver vinene en nærmest evig ungdommelig spændstighed og et fænomenalt lagringspotentiale. Grundprofilen er altid bygget op o… Læs mere →
Til denne ret: Riesling med chilimarinerede tigerrejer — sødmen dæmper chilien, og syren skærer gennem.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
