Supper

SUPPE, hurtig med hvidløgsbrød

Name: SUPPE, hurtig med hvidløgsbrød
Total time: 47 min

Læs videre

Supper

Tid i alt

47 min

Aktiv tid

17 min

Passiv tid

30 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Sauter grøntsager
5 min aktiv
Sauter løg, hvidløg og porrer i lidt olivenolie.
02
TRIN
Kog suppen
3 min aktiv20 min passiv
Tilsæt de øvrige grøntsager sammen med vand, bouillon, laurbærblade, 1 spsk. salt og friskkværnet peber. Når det koger, lad det simre i 20 minutter. Tag suppen af varmen og tag laurbærbladene op.
03
TRIN
Blend og smag til
4 min aktiv
Blend suppen i en blender eller med stavblenderen nede i gryden. Tilsæt piskefløde og – når suppen er varm – smag til med salt og peber.
04
TRIN
Bag hvidløgsbrød
5 min aktiv10 min passiv
Hvidløgsbrød: Bland olivenolie med hvidløg, pensl brødene med olien og drys med salt og peber. Bag brødene i ovnen ved 180° i 10 minutter.