Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

Dornfelders bløde, frugtige røde bær og lave tanniner giver sprøde kartoflers salte, sprøde overflade og stivelsesrige indre et frisk, hyggelig mørk-frugt modstykke. Vinens brede karakter og lette frugt-sødme harmonerer med kartoflen naturlige jordet sødme og den sprøde saltighed. En ukompliceret tysk rødvin der fungerer naturligt som en enkel og velfungerende ledsager til klassisk tilbehør.