Grøntsager & Salater
Kantareller I
Læs videre
Grøntsager & Salater
Kantareller I
Fremgangsmåde
§ 2 · 4 trin- 01TRIN5 min aktiv
Smelt smør i en pande og svits svampe og skalotteløg gyldne.
- 02TRIN1 min aktiv
Kom citronsaften i.
- 03TRIN1 min aktiv
Smag til med salt og peber.
- 04TRIN2 min aktiv
Rør dilden i, og server på ristet brød.
§ 3 · Vinforslag
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
PrimærtBourgogne Blanc
Hvidvin · Medium krop · Høj syre
Bourgogne Blanc er i sin reneste form en studie i elegance frem for kraft. Vinens bærende element er en levende, mineralsk syre, der binder smagen sammen og giver den en nervøs, præcis karakter. Læs mere →
Til denne ret: Bourgogne Blanc og kantareller er en fransk klassiker — Chardonnayens jord- og smørtoner spejler svampene.
F.eks.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Fællesskab
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
Skriv en kommentar
Fra samme kategori
Se alle →
