Forvarm ovnen til 200° eller varmluft 180°. Smør en 20 cm rund kageform og fór den med bagepapir. Kog kartoflerne, evt. i mikroovn, til de er lige akkurat møre. Hæld vandet fra, og lad dem afkøle lidt. Skær dem i tynde skiver. Steg chorizoen på en lille varm slip-let pande, og rør i den, til den er brunet på alle sider. Læg den på et stykke køkkenrulle. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i et lag, der dækker bunden af formen, og fordel halvdelen af chorizoen over dem. Gentag dette med resten af kartoflerne og chorizoen. Bland æg, fløde, løg og basilikum, og hæld det over. Bages utildækket ved middelvarme i ca. 30 minutter, til den er stivnet og let brun.