Grøntsager & Salater

Tomater med flødeost og pesto

Name: Tomater med flødeost og pesto
Total time: 22 min
Ingredients: 4.00 tomater; Flødeost; Pesto

Læs videre

Grøntsager & Salater

Tomater med flødeost og pesto

Tid i alt

22 min

Aktiv tid

7 min

Passiv tid

15 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Udhul tomater
3 min aktiv
Skær et låg af tomaterne og skrab indmaden ud.
02
TRIN
Fyld med ost og pesto
3 min aktiv
Fyld den bløde flødeost halvt op i tomaten og derefter pestoen.
03
TRIN
Bag med kød
1 min aktiv15 min passiv
Bag i ildfast fad med de sidste 10-15 min. af stegetiden.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtTokaji

Tokajis ferskensorange frugtsyre matcher tomaternes naturlige syrlighed og fremhæver flødeosten med en delikat sødme i baggrunden. Vinens let honningede karakter skaber en behagelig kontrast til pestoos skarpe basilikum og pinjekernernes nøddeagtige bitterhed. En aromatisk harmonisk kombination, der respekterer rettens enkle, friske ingredienser.

AlternativerHárslevelű·Dornfelder·Mencía

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab