SORTFODSSKINKE med spaghetti, squash og tomatsauce
SORTFODSSKINKE med spaghetti, squash og tomatsauce
Fremgangsmåde
§ 2 · 5 trin- 01TRIN
Lav tomatsauce
5 min aktiv12 min passivPil løg og skær dem i små tern. Sautér dem i 1 tsk. olie til de er bløde og klare. Hæld flåede tomater på. Tilsæt lidt timian, oregano eller rosmarin. Lad saucen småkoge 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
- 02TRIN
Sæt pastavand over
1 min aktiv8 min passivSæt 1,5 l vand til pasta over at koge.
- 03TRIN
Steg squash og lav salat
15 min aktivSkær squash i skiver og pensl dem med 1 tsk. olie. Steg dem på en varm pande, gerne en grillpande, krydr med salt og peber og steg dem let gyldne og møre. Skyl og afdryp salat, agurk og tomater. Pluk salaten i stykker og anret på et fad. Skær tomater og agurk i tern vend sammen. Smag tomater og agurk til med grøn citronsaft, salt, peber og 1 tsk. olie og fordel over den grønne salat.
- 04TRIN
Kog spaghetti
1 min aktiv3 min passivKog spaghettien i det spilkogende, saltede vand til den er al dente, ca. 3 minutter.
- 05TRIN
Saml retten
3 min aktivVend den afdryppede spaghetti med tomatsaucen og top med stegt squash og skiver af skinke. Servér med parmesan til at rive over og salat.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
