Mangosalat
Mangosalat
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN3 min aktiv
Pisk olivenolie, limesaft, karry og ingefærsaft sammen, og smag dressingen til med salt og peber.
- 02TRIN5 min aktiv
Vend forårsløg, mango og pistacienødder i dressingen, og bland med salat lige inden servering.
- 03TRIN3 min aktiv
Anret jomfruhummerne rundt langs kanten af tallerkenen, dryp dem med det smeltede karrysmør og læg salaten i midten.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Fyldig krop · Lav syre
Gewürztraminer er vinverdenens mest kompromisløse drue – den hverken kan eller vil gemme sig. Dens aromaer er eksplosive og umiskendelige: tykke bølger af lychee, frisk rose, hvid peber, ingefær og kandiserede blomster fylder glasset, inden man overhovedet har drukket en dråbe. Læs mere →
Til denne ret: Gewürztraminers eksotiske blomst- og litchitoner spejler mango og pistacie i salaten.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
