Grøntsager & Salater

Løg I, Bagte

Name: Løg I, Bagte
Total time: 11 min
Ingredients: 2.00 løg (500 g)

Læs videre

Grøntsager & Salater

Løg I, Bagte

Tid i alt

11 min

Aktiv tid

4 min

Passiv tid

7 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 2 trin

01
TRIN
Pil og pak løgene
3 min aktiv
Pil løgene og læg dem i en stegepose. Bind løst for posen.
02
TRIN
Bag i mikroovn
1 min aktiv7 min passiv
Anbring i mikroovnen 6½ minut ved 100% med en nytteeffekt på 900 watt.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtDornfelder

Dornfelders mørkerøde frugt og bløde tanniner spiller mod bagte løgs karameliserede sødme og dybe umami i et smukt samspil, hvor vinens frugtige bærnoter ekkoer løgenes mørke, stegte aromaer. Vinens moderate syre er nok til at balancere løgenes naturlige sukker uden at overdøve den cremede, bløde tekstur af bagte løg.

AlternativerFernão Pires·Tempranillo·Tinto Cão

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab