Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

Irsai Olivér er en aromatisk ungarsk hvidvin med muskatduft, blomsternoter og frisk citrus, der harmonerer smukt med hvidkålssalatens søde, let syrlige dressing. Vinens lette muskat-sødme fremhæver den søde salats smagskontraster og bringer blomstrede, parfumerede toner til en ellers enkel ret. Det er en sjov og overraskende pairing til en simpel salat.