Bruschetta med tomat og basilikum
Bruschetta med tomat og basilikum
Fremgangsmåde
§ 2 · 3 trin- 01TRIN4 min aktiv
Brødet ristes godt og gnides med hvidløg. Olie dryppes eller smøres på brødet.
- 02TRIN5 min aktiv
Skær tomater i tern, bland dem med hakket basilikum og læg det på brødet.
- 03TRIN1 min aktiv
Drys bruschettaerne med salt, peber og en lille smule sukker for at fremhæve tomatsmagen.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Medium krop · Medium syre
Vermentino er en hvid drue med en umiddelbart forførende aromatisk profil, men med nok strukturel substans til at fastholde interessen. I glasset fremstår den typisk i en lysegul til gyldengul farve med grønlige reflekser, og det første møde er friskt og oplivende: citrus, gra… Læs mere →
Til denne ret: Vermentino med tomat og basilikum er italiensk klassiker — urtetone og syre rammer både olie og hvidløg.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
