Bruschetta med spinat, gedeost og rosmarin
Bruschetta med spinat, gedeost og rosmarin
Fremgangsmåde
§ 2 · 6 trin- 01TRIN4 min aktiv
Rist brødet gyldent på panden i olivenolie.
- 02TRIN1 min aktiv
Gnid det med hvidløg.
- 03TRIN5 min aktiv
Kom spinat, hakket hvidløg, løg og rosmarin på panden og sauter det, til spinaten falder sammen.
- 04TRIN1 min aktiv
Krydr med salt og peber.
- 05TRIN2 min aktiv
Dræn spinaten for vand og anret det på brødet.
- 06TRIN2 min aktiv4 min passiv
Læg skiver eller stykker af gedeosten ovenpå og gratiner det i ovnen ved 220°, gerne under grill.
Til glas
Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.
Hvidvin · Let krop · Høj syre
Loire-Sauvignon Blanc er en vin, der ikke levner tvivl om sit ophav. Fra det første sniff møder man en eksplosiv aromabuket domineret af friske urter — stikkelsbær, hvid solbær, nyklippet græs og brændenælder — kombineret med en strålende citrusfrugtighed i form af grapefrugt … Læs mere →
Til denne ret: Sauvignon Blanc Loire og gedeost er en klassisk Loire-match — graesagtige toner møder den syrlige ost.
Algoritmisk udvalgt. Pris er vejledende (omregnet fra NOK). Klik for danske forhandlere via Wine-Searcher.
Kommentarer & spørgsmål
Henter kommentarer…
