Grøntsager & Salater

Appelsinsalat

Name: Appelsinsalat
Total time: 11 min
Ingredients: 4.00 søde solmodne appelsiner; 1.00 rødløg; 1.00 håndfuld sorte oliven uden sten; 1.00 lille bdt. frisk mynte; Olivenolie; Evt. lidt ahornsirup; Blandede peberkorn

Læs videre

Grøntsager & Salater

Appelsinsalat

Tid i alt

11 min

Aktiv tid

11 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 2 trin

01
TRIN
Skær appelsinerne
6 min aktiv
Appelsiner skrælles og skæres i tynde skiver.
02
TRIN
Anret salaten
5 min aktiv
Arrangeres smukt på et fad og drysses med løgringe, sorte oliven og frisk mynte. Dryp med en god olie og evt. lidt ahornsirup. Rund af med friskkværnet peber og server salaten med friskbagt brød.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtTokaji

Tokajis friske, citrussyrerige syre og lette ferskensødme er en elegant partner til appelsinsalatens intense citrusfriskhed og saftighed – syre ekkoer syre i et harmonisk samspil. Vinens mineralske undertoner og let blomsteragtige aromaer tilføjer en kompleksitet, der løfter den enkle appelsinsalat til noget mere raffineret.

AlternativerHárslevelű·Barbera·Riesling

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab