Saucer & Marinader

SELLERI-ÆBLESAUTÉ til fisk

Name: SELLERI-ÆBLESAUTÉ til fisk
Total time: 18 min

Læs videre

Saucer & Marinader

Tid i alt

18 min

Aktiv tid

18 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 3 trin

01
TRIN
Forbered selleri og æbler
6 min aktiv
Sellerien gøres i stand og skæres i små tern. Vask æblerne, halver dem og fjern blomster, stilke og kernehuse. Skær æblerne i stykker, der er lidt større end selleristykkerne.
02
TRIN
Steg selleri med hvidvin
8 min aktiv
Steg selleristykkerne gyldne i olie, tilsæt hvidvin og lad den dampe helt væk.
03
TRIN
Tilsæt æbler og smag til
4 min aktiv
Kom æblestykkerne på panden sammen med eddike, salt og peber. Ryst det hele hurtigt rundt over kraftig varme. Æblerne skal blive varme og lidt møre, men de må ikke koge ud.