Rør gæren ud i vandet.

Margarinen smuldres i melet.

Vand med gær, ymer, æg og salt tilsættes og dejen æltes godt igennem.

Dejen hæver tildækket i 30 minutter.

Dejen æltes igennem, deles i 2 kugler, der hver rulles til runde dejplader. Hver plade deles i 8 ”trekanter”.

Læg ½ tsk. sennep og ½ pølse på hver trekant, som rulles sammen fra den brede ende mod spidsen.

Pensl med æg og hæver tildækket på pladen i 10 minutter.

Bag pølsehornene 20 minutter ved 2000.

Opbevar køligt indtil servering.

Cremen kan med fordel laves dagen i forvejen.