Brød & Bagværk

Blinis med kylling, bacon og tynde strimler asparges

Name: Blinis med kylling, bacon og tynde strimler asparges
Total time: 331 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 20.00 stk blinis; 3.00 st kyllingebryst; 10.00 skiver bacon; 2.00 dl mayonnaise; 1.00 dl cremefraiche; 1.00 bdt timian; 2.00 stk hvide asparges; 2.00 stk Grønne asparges

Læs videre

Brød & Bagværk

Blinis med kylling, bacon og tynde strimler asparges

Tid i alt

5 t 31 min

Aktiv tid

26 min

Passiv tid

5 t 5 min

Sværhed

Mellem

Portioner

4 personer

Fremgangsmåde

§ 2 · 7 trin

01
TRIN
2 min aktiv20 min passiv
Steg kyllingebrysterne i ca 20 minutter ved 180 grader
02
TRIN
30 min passiv
Lad dem køle af. Kan laves dagen før.
03
TRIN
2 min aktiv10 min passiv
Steg bacon ved 180 grader
04
TRIN
5 min aktiv4 t passiv
Pil bladene af timianstænglerne og bland dem sammen med mayonnaisen. Lad mayonnaisen trække til dagen efter, hvis det er muligt.
05
TRIN
1 min aktiv5 min passiv
Varm blinisen i ovnen 4-5 minutter på 180 grader.
06
TRIN
15 min aktiv
Læg et lille skive kylling, derpå en lille klat timianmayonnaise og et lille stykke bacon. Pynt til sidst med strimler af både grønne og hvide asparges.
07
TRIN
1 min aktiv
Riv eventuelt lidt parmesan henover til sidst