Smelt smør og nedkøl det ved at tilsætte kærnemælk. Lad det køle af til det er lillefingervarmt.

Opløs gæren i kærnemælksblandingen.

Tilsæt sukker, salt og æg og rør rundt.

Tilsæt mel lidt ad gangen og ælt dejen, til den er smidig. Det er ikke sikkert, at du skal bruge alt melet.

Lad dejen hæve tildækket et lunt sted, indtil den er hævet til dobbelt størrelse. Det tager ca. 1 time.

Imens dejen hæver, røres remonce sammen. Rør blødt smør og sukker sammen i en skål.

Rul dejen ud i en cirkel på størrelse med en pizza. Skær den ud som en pizza, så du får ca. 8-10 trekanter. Placer ca. 1 spsk. remonce i den brede ende. Skær marcipan i mindre stykker og placer et stykke marcipan i remoncen.

Rul hornene stramt sammen omkring marcipan og remonce.

Læg hornene på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve i 1 time.

Pensl dem med sammenpisket æg. Drys med perlesukker og mandelflager.

Bag i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft i ca. 10-12 minutter. Hold øje med dem efter 8 minutter, da ikke alle ovne varmer ens.