Saucer & Marinader

Jordbærvinagrette

Name: Jordbærvinagrette
Total time: 12 min
Ingredients: 250.00 g små søde jordbær; 1.00 spsk. balsamicoeddike; 1.00 usprøjtet citron; 0.50 spsk. olie; 10.50 tsk. sukker; Salt og peber; 2.00 spsk. hakket purløg

Læs videre

Saucer & Marinader

Jordbærvinagrette

Tid i alt

12 min

Aktiv tid

10 min

Passiv tid

2 min

Sværhed

Let

Fremgangsmåde

§ 2 · 4 trin

01
TRIN
Blend saucen
3 min aktiv
Blend lidt af jordbærrene med balsamicoeddike, ¼ tsk. revet citronskal, lidt citronsaft samt olie og sukker, til du får en jævn, lidt tyk sauce.
02
TRIN
Smag til
2 min aktiv
Smag til med salt, peber og purløg.
03
TRIN
Vend bær i
3 min aktiv
Halvér resten af bærrene og vend dem i blandingen.
04
TRIN
Varm og server
2 min aktiv2 min passiv
Varm forsigtigt op. Serveres lun til nygrillet kød.

§ 3 · Vinforslag

Til glas

Hvad jeg ville hælde op ved siden af denne ret.

PrimærtIrsai Olivér

Irsai Olivérs intense muskatduft og friske tropiske frugttoner skaber en aromatisk dialog med jordbærenes sødme og eddikets syrlighed i vinaigretten. Vinens let blomstrede karakter tilføjer parfumerede lag, der komplimenterer jordbærenes frugtige essens. En festlig og duftrig kombination til en let forsommersalat.

AlternativerRiesling·Chenin Blanc·Riesling Spätlese

EmnerHovedretter & Tilbehør

Fællesskab