Desserter & Kager

VALNØDDEMAZARIN

Name: VALNØDDEMAZARIN
Total time: 58 min

Læs videre

Desserter & Kager

Tid i alt

58 min

Aktiv tid

28 min

Passiv tid

30 min

Sværhed

Mellem

Fremgangsmåde

§ 2 · 6 trin

01
TRIN
Forbered form og dej
6 min aktiv
Smør en tærteform (22 cm) godt med smør og drys den med sukker. Ælt marcipan, sukker, sukker, mel og bagepulver sammen.
02
TRIN
Rør æg i og pisk dej
5 min aktiv
Pisk æggene let sammen og rør dem i marcipanmassen lidt efter lidt. Pisk dejen grundigt til en ensartet masse.
03
TRIN
Forbag bunden
2 min aktiv15 min passiv
Fordel dejen i formen og bag den i ovnen på midterste rille ved 175° i 15 minutter.
04
TRIN
Kog valnøddefyld
10 min aktiv5 min passiv
Skyl nøddekernerne i koldt vand og dryp dem godt af. Kog smør, sukker, mel og fløde sammen til en ensartet cremet masse. Rør nødderne i massen og afkøl let.
05
TRIN
Færdigbag kagen
3 min aktiv10 min passiv
Tag kagen ud af ovnen og sæt temperaturen på 200°. Bred fyldet jævnt ud over den forbagte kage. Sæt atter kagen i ovnen og bag den færdig i ca. 10 minutter, til den er fint gylden.
06
TRIN
Servér
2 min aktiv
Servér med flødeskum eller is.

Fællesskab

Henter kommentarer…

Fra samme kategori